提子小酥球

提子小酥球是一道美食。

基本介紹

• 中文名：提子小酥球
• 分類：餅乾，零食，快手菜，酥
• 主要食材：黃油，砂糖

用料

材料	用量
黃油	120克
砂糖	50克
低粉	160克
玉米澱粉	20克
雞蛋	一個
提子乾	兩把

做法

1. 提子乾提前幾小時浸泡，黃油軟化。

2. 軟化好的黃油加入砂糖打發到順滑，體積稍有膨大。

3. 加入雞蛋，繼續攪拌均勻。

4. 將粉類過篩，加入步驟3。

5. 加入吸乾水分的提子乾。

6. 揉成麵團

7. 分成小等份，搓成小圓球。

8. 150度，中層，20—25分鐘。