排骨蒸蛋

排骨蒸蛋，以排骨、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：排骨蒸蛋
• 分類：蒸蛋
• 主要食材：排骨，雞蛋

用料

材料	用量
排骨	一根
雞蛋	一個
鹽	適量
胡椒粉	適量

做法

1. 排骨先用鹽醃幾個小時 確保本身帶有鹹味
2. 雞蛋打散加入少許醬油，醃好的排骨洗淨，倒入蛋液，稍加攪拌
3. 撒上適量胡椒粉 放入蒸鍋蒸 懶人放入電飯煲中 ~