排骨冬瓜鮮湯

排骨冬瓜鮮湯是一道由排骨、冬瓜等為主要材料製作而成的菜品。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法製作而成，清香可口。

基本介紹

• 中文名：排骨冬瓜鮮湯
• 主要食材：排骨200克，冬瓜400克
• 特點：味道鮮純，十分可口
• 製作工藝：煮

做法

1．用開水氽燙排骨，除去血水。

2．煮排骨至八成熟，放入冬瓜塊和精鹽。

3．待冬瓜塊煮熟時，放入香菜即可食用。

菜品特色

味道鮮純，十分可口，食用價值極高。