基本介紹
- 中文名：排毒龜苓膏
- 主要原料：龜苓膏粉，清水
- 是否含防腐劑：否
- 製作難度：簡單
排毒龜苓膏（1000克）
原料：
龜苓膏粉一袋（40克）、清水1000亳升。
做法：
1、取一深口鍋，倒入龜苓膏粉。
2、往鍋里加入適量清水。
3、用勺子將龜苓膏粉與清水攪拌成無明顯顆粒的糊狀。
4、將1000毫升清水煮開，快速倒入糊中，一邊倒水一邊用勺子快速順同一個方向攪拌，很關鍵，倒水的速度要控制好，不能過慢，過慢的話會讓龜苓膏糊形成小團，會影響龜苓膏最後的口感。
5、直至將龜苓膏糊攪拌成絲滑奶茶狀，就可以將鍋移至灶上，開小火慢熬。
6、熬的過程，繼續用勺子順同一方向攪拌，直至煮滾，糊凝固成膏狀，在盒子中抹上一層食用油，把制好的龜苓膏倒入盒中晾涼即可。
