掌盤

木製或者搪瓷質卷邊盤，方形或圓形。規格比菜盤大。木製的多用藤編花邊，上漆，很漂亮。搪瓷的多有彩繪。主要用於傳送湯、菜、茶水，或放置茶具、水果等。