捕捉痛點：大師眼中的中國式廚房

內容簡介

中國工業設計界三位大師聯袂金牌廚櫃國家級廚房工業設計中心，以工業設計的思維和用戶視角，從捕捉中國廚房痛點說起，洞察中國式廚房的過去與現狀，解讀當代中國家庭、廚房與人之間的關係，並通過科學嚴謹的3D捕捉技術對人與廚房的尺與度進行實驗和研究分析，進而總結出一套科學的基礎研究方法及解決中國式廚房痛點的模型。

作者簡介

柳冠中，清華大學美術學院責任教授、博士生導師，中國工業設計協會榮譽副理事長兼專家委員會主任，國家教學指導委員會工業設計工程碩士領域組組長，清華大學美術學院設計策略與原型創新研究所所長等。代表著作有《事理學綱要》《中國古代設計事理學系列研究》（上下卷），國家級精品課“綜合造型設計基礎”“設計方法論”兩項，創立了“方式設計說”共生美學”“事理學”等理論，在國際國內設計界、企業界、教育界、文化界享有“中國工業設計之父”的崇高聲譽。潘孝貞，金牌廚櫃創始人、總裁，國家級廚房工業設計中心主任，同濟大學建築管理專業畢業，高級管理工程師，中國五金製品協會廚房設備分會會長，全國工商聯家具裝飾業商會櫥櫃專委會會長。

擔任國家863課題組組長；主持《家用廚房設備》國家標準的編寫；推進廈門廚櫃產業園建設，使其成為全國第一個廚櫃產業園；推動全國第一個廚櫃學院的創辦，解決困擾行業發展的培訓及人才瓶頸問題。石振宇，清華大學美術學院工業設計系教授，清華大學美術學院設計策略與原型創新研究所副所長，廣州美術學院、中央美術學院設計學院等院校客座教授，榮獲中國傑出設計貢獻獎金質獎章等。

水滴系列黑膠唱盤機、健康辦公座椅等眾多設計作品入選國際國內高層次設計大展並獲獎，在設計界享有極高的聲譽。湯重熹，清華大學設計策略與原型創新研究所副所長，中國工業設計協會副會長，中國機械工程學會工業設計分會副理事長，中國美協工業設計藝委會委員，榮獲中國傑出設計貢獻獎金質獎章等。

代表著作有《產品設計的理念與實務》《設計力就是競爭力》《城市公共環境產品設計》，教材有《室內設計》等，發表《綠色材料套用設計研究》《中小企業工業設計支持體系的構建》等論文百餘篇。

主持國家社科重大項目“綠色設計與可持續發展研究”，主持完成廣東省科技廳項目“基於中小企業情報與工業設計的雲計算服務平台建設”等數十項。

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