《招牌飯》是2003-1中國輕工業出版社出版的一本圖書，作者是張和錦。
基本介紹
- 作者：張和錦
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2003年1月
- 頁數：83 頁
- 定價：18 元
- ISBN：9787501940349
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
目錄
做飯之前
蒸煮飯
椰盅五穀飯
台式炊油飯
麻油雞腿飯
廣式腊味飯
鄉下地瓜飯
筒仔米糕飯
金瓜蒸肉飯
上海煨菜飯
芋頭蒸肉飯
炒飯
素火腿炒飯
銀魚蛋炒飯
揚州蛋炒飯
干貝酥炒飯
蘿蔔乾炒飯
鹹魚雞丁飯
鹹菜蛋皮飯
燴飯
故鄉控肉飯
台式滷肉飯
茄汁牛腩飯
素鮮菇燴飯
鮑魚絲燴飯
咖喱雞燴飯
滑蛋蟹肉飯
什麼錦海鮮飯
客飯
虎皮蝦卷飯
西式明蝦飯
台式魚排飯變飯
蛋卷糯米飯
番茄蝦炒飯
蘋果什錦飯
三椒牛肉飯
荷葉排骨飯
中卷糯米飯
咖喱蟹斗飯
舶來飯
日式牛肉飯
日式蛋包飯
泰式鳳梨飯
芝麻烤鰻飯
日式壽司飯
日式鮭魚飯
作品目錄
做飯之前蒸煮飯
椰盅五穀飯
