招牌油淋黃金豆腐

基本介紹

• 中文名：招牌油淋黃金豆腐
• 主要食材：北豆腐，雞蛋

用料

材料	用量
北豆腐	400g
雞蛋	1個
招牌拌飯醬	2茶匙

做法

1. “豆腐包裹上蛋液後煎得金黃香脆，淋上香濃的招牌醬，可謂美味難擋，筷不能停。
2. 在平底鍋中倒油燒熱，豆腐塊表面裹一層蛋液，放入鍋中煎
3. 將豆腐至兩面金黃，撒上鹽.
4. 再將豆腐裝盤，撒上招牌拌飯醬即可