拉唯是重慶拉唯食品有限公司旗下品牌專注於優質牛肉“新”吃法及特色經營模式研究，有“烤、涮、蒸”一鍋三吃新吃法結合無廚化半自助體驗消費模式。拉唯·牛肉研究所專注牛肉吃法研究、烹飪方法研究、烹飪器具研究、牛肉加工研究、牛肉健康研究、牛肉冷鏈研究、牛肉技法研究等。
基本介紹
- 中文名：拉唯
- 所屬行業：餐飲
- 所屬公司 ：重慶拉唯食品有限公司
- 商標註冊號：47493813
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品牌文化
品牌精神
大愛、體驗、新潮、整合、共享、顛覆
品牌使命
以品牌化引領牛肉餐飲整合創新
品牌目標
成為牛肉餐飲品牌整合創新領軍者
核心價值
以市場為主導，拉動產業配套，實現各方共贏
產品
特色鍋底
烤系列
涮系列
蒸系列
小吃甜飲
品牌特色
非傳統餐飲 不隨意標籤
吃法新
特色牛肉烤、涮、蒸，一鍋三吃、老少皆宜，中西結合吃法，競爭小
裝修省
品牌IP辨識度高，輕裝修重裝飾，以更低的裝修成本塑造輕奢體驗
模式新
提倡蔬菜/水果/甜品/飲品/小吃免費供應，低成本行銷打造人氣門店
出餐快
總部食品加工基地統一配送，無需廚師，上餐速度快，翻台可控
產品好
牛肉高品質、營養、健康
品牌好
輕鬆複製總部成熟門店的運營管理體系
品牌故事
一個身影從黃昏中漸漸消失，卻在路燈下慢慢清晰了輪廓。
以前因為生活所迫做過建築包工、物流運輸，後來機緣巧合跟著一位川菜師傅學習廚藝，
師傅個不高，但在中國川菜烹飪界內的地位卻不低；
師傅話很短，但美食工匠的堅韌與執著精神卻很長；
師傅笑很少，但授之以魚不如授之以漁行為卻很多。
雖然這個學徒天賦並不超越常人，但有一顆專注專研的狠勁，
一次師傅演示川菜牛肉的做法時，他就在想，有沒有更好的辦法讓牛肉工藝更獨特、
入味更均勻、肉質更緊實、口感更酥軟、顏色更紅潤，香味更透人。
轉眼十幾年過去了，
他從一個小食品廠做起，逐漸發展成為食品集團，而這過程中卻離不開優秀團隊的付出和賢惠妻子的支持，但市場卻在一刻不停的變化。為順應國人對健康飲食的急切需求，以及牛肉消費方式的多元化，和牛肉餐飲市場的品質化、體驗化升級等，
他毅然決定以“拉唯LOVE”品牌(以愛之名義，延伸愛的主題)開牌牛肉餐飲市場，為曾經的那個夢想，也為身邊默默付出不離不棄的夥伴、朋友、同事、親人.....
門店地址
拉唯牛肉二郎店（重慶市九龍坡區二郎火炬大道千葉大廈1棟對面）
拉唯牛肉鳳天店（重慶市沙坪壩區鳳天路132號附1號）
拉唯牛肉直港大道店（重慶市九龍坡區直港大道珠江花園旁）
拉唯牛肉雙福店（重慶市高新區雙福新區南北大道北段銳升鳳凰城）
拉唯牛肉花半里店（重慶市九龍坡區楊家坪保利花半里1號附20號）
拉唯牛肉巴南萬達店（重慶市巴南區龍洲灣街道渝南大道303號附2-41至44）
拉唯牛肉大學城店（重慶市大學城西盛路35號附15/16/17/18）
拉唯牛肉攀枝花店（四川攀枝花市東區攀枝花大道華芝萬象城1-2-1）
拉唯牛肉龍山店（湖南省湘西土家族苗族自治州龍山縣華塘街道辦事處華新社區2組團結路182號）
拉唯牛肉宜昌夷陵店（湖北省宜昌市夷陵區錦江大道100號東湖雅居B區2-4號樓二層不動產編號19幢商業用房19-207；19-208）
所屬公司
重慶拉唯食品有限公司
