基本介紹
- 中文名:抺茶牛奶椰絲小方
- 主要食材:抹茶,牛奶
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
抹茶 | 6克 |
牛奶 | 250克 |
煉奶 | 40克 |
白糖 | 40克 |
玉米澱粉 | 40克 |
椰蓉(表層用) | 適量 |
做法
1. 將40克玉米澱粉和60克牛奶放入碗裡,攪拌均勻成澱粉糊。 | |
2. 將剩餘材料放入鍋里,中小火燒開。 | |
3. 將澱粉糊倒入鍋里,快速攪拌均勻,成濃稠糊狀,關火,迅速倒入事先鋪上椰絲的容器里,冷卻後,放入冰櫃冷藏1小時後,拿出來,倒扣案板上,切成小方塊,滾上椰絲即可。 |
材料 | 用量 |
抹茶 | 6克 |
牛奶 | 250克 |
煉奶 | 40克 |
白糖 | 40克 |
玉米澱粉 | 40克 |
椰蓉(表層用) | 適量 |
1. 將40克玉米澱粉和60克牛奶放入碗裡,攪拌均勻成澱粉糊。 | |
2. 將剩餘材料放入鍋里,中小火燒開。 | |
3. 將澱粉糊倒入鍋里,快速攪拌均勻,成濃稠糊狀,關火,迅速倒入事先鋪上椰絲的容器里,冷卻後,放入冰櫃冷藏1小時後,拿出來,倒扣案板上,切成小方塊,滾上椰絲即可。 |