抹茶聖誕樹餅乾

基本介紹

• 中文名：抹茶聖誕樹餅乾
• 主要食材：黃油，糖粉
• 分類：餅乾，零食，聖誕

用料

材料	用量
黃油	50克
糖粉	15克
煉乳	50克
低筋麵粉	120克
抹茶粉	一小匙（約5克）

做法

1. 黃油室溫軟化後，用打蛋器攪至順滑，接著加入煉乳攪拌均勻。

2. 篩入低筋麵粉和抹茶粉，一起攪拌均勻，並揉成光滑的麵團，擀成5mm厚度的麵餅，用保鮮紙裹好先放入冰櫃冷藏30分鐘。

3. 取出麵餅，用聖誕樹餅乾模壓出聖誕樹餅狀。

4. 烤箱180度先預熱。接著放去餅乾烤制20分鐘左右。（各家烤箱脾氣不一，留心溫度時間，表面烤熟不上色為佳）。