抹茶紅豆戚風蛋糕

基本介紹

• 中文名：抹茶紅豆戚風蛋糕
• 主要食材：六寸抹茶戚風蛋糕，淡奶油
• 分類：蛋糕，戚風蛋糕

用料

材料	用量
六寸抹茶戚風蛋糕	三片
淡奶油	300克
抹茶粉	10克
蜜紅豆	適量
開水	20克
細砂糖	50克

做法

1. 將淡奶油打發至有明顯的紋路

2. 抹茶粉加入開水拌勻，加入到打發的淡奶油中拌勻

3. 取一片蛋糕片，抹上適量鮮奶油，再撒上適量蜜紅豆，再抹些鮮奶油

4. 再放一片蛋糕片，重複3的動作

5. 放上最後一片蛋糕片，然後將蛋糕表面及四周抹平，裝飾即可