抹茶紅豆天使蛋糕

基本介紹

• 中文名：抹茶紅豆天使蛋糕
• 主要食材：蛋白，白砂糖
• 分類：早餐，下午茶，低脂，低熱量，蛋糕

用料

材料	用量
蛋白	2個
白砂糖	30g
低筋麵粉	25g
抹茶粉	3g左右
蜜紅豆	適量
檸檬汁	幾滴

做法

1. 蛋白加幾滴檸檬汁分三次加糖打發至硬性發泡
2. 分兩次加入低筋麵粉和抹茶粉 切拌均勻
3. 模具底部鋪上蜜紅豆 倒入蛋白糊
4. 烤箱預熱 160度 20分鐘 根據模具和烤箱大小而定