抹茶牛奶糖

抹茶牛奶糖，以奶油、白糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：抹茶牛奶糖
• 分類：糖果，零食，自製糖果
• 主要食材：動物鮮奶油，白糖

用料

材料	用量
動物鮮奶油	130克
白糖	60克
抹茶	1小勺
麥芽糖	20克

做法

1. 除了抹茶外的其他材料放進小鍋里
2. 小火加熱
3. 加熱至110度左右，糖液成淡咖啡色時，加入抹茶粉
4. 攪拌均勻，溫度大概上升到120度了
5. 立即倒入容器中（容器事先抹點薄油）
6. 半小時左右後，冷卻了切件