抹茶栗子米飯麵包

基本介紹

• 中文名：抹茶栗子米飯麵包
• 主要食材：強力粉，抹茶
• 分類：飯，麵包機，麵包

用料

材料	用量
強力粉	200g
抹茶	5g
鹽	3g
黃油	30g
砂糖	30g
冷米飯	100g
水	135g
酵母	3g
去殼的熟栗子	90~120g

做法

1. 先加水，黃油、鹽、糖分別放在不同的角落裡，加麵粉，抹茶粉。

2. 米飯要用冷的，事先用保鮮膜包上揉軟。如果米飯從冰櫃拿出來比較硬，就用微波爐稍微加熱再揉軟。但是一定要晾涼以後再放到桶里。米飯靠著桶邊兒放。

3. 麵粉上摳個小坑，放酵母。選擇最基本的麵包程式就行。注意麵團基本被揉成團的時候把切碎的熟栗子放進去。栗子不要切太碎。如果你的麵包機比較高級，可以自動投入食材的，就把栗子放入食材盒就行。自己的麵包機自己最了解哈。

4. 烤完拿出脫模，放至常溫就可以吃啦。

5. 1.5斤用量：強力粉 300g，抹茶7g，鹽 4g，黃油 45g，砂糖 45g，冷米飯 150g，水 202g，酵母 4g，栗子135~180g。