抗菌防霉技術手冊（第二版）

《抗菌防霉技術手冊（第二版）》是2019年1月出版的圖書，作者是顧學斌、王磊、馬振瀛。

書籍信息

作者：顧學斌、王磊、馬振瀛 等編著

叢書名：

出版日期：2019年1月 書號：978-7-122-32970-7

開本：B5 710×1000　1/16 裝幀：精 版次：2版1次 頁數：546頁

內容簡介

本書為抗菌防霉領域具有重要參考價值的工具書，在簡述微生物的形態構造、特點和生長條件、霉腐微生物造成的危害等內容的基礎上，詳細介紹了近400種抗菌防霉劑的化學結構式、化學名稱、分子式、分子量、CAS登錄號、理化性質、毒性、抗菌防霉效果以及套用情況等內容。另外，還介紹了抗菌防霉工作的具體步驟及有關試驗方法。
本書可供廣大抗菌防霉領域包括科研、教學、生產、套用、銷售及管理等有關人員參考。

目錄

第一章霉腐微生物概述001

第一節霉腐微生物的形態構造和特點001

一、細菌001

二、放線菌004

三、酵母菌005

四、黴菌006

第二節霉腐微生物的生長條件007

一、營養物質008

二、空氣008

三、水分009

四、溫度009

五、pH值010

六、滲透壓010

第三節微生物災害研究概況011

第二章抗菌防霉劑品種012

氨(胺)溶性季銨銅012

奧替尼啶鹽酸鹽014

1,2-苯並異噻唑-3-酮015

吡啶硫酮018

吡啶硫酮鈉019

吡啶硫酮脲021

吡啶硫酮銅022

吡啶硫酮鋅023

吡啶三苯基硼026

丙二醇月桂酸酯027

1,3-苯二酚027

苯酚029

苯氟磺胺031

丙環唑032

苯甲醇035

苯甲醇單(聚)半縮甲醛036

2-苯甲基苯酚037

2-苄基-4-氯苯酚038

苯菌靈039

N-苯基馬來醯亞胺041

N-苄基馬來醯亞胺042

苯甲醛044

百菌清044

苯甲酸046

百里酚048

吡羅克酮乙醇胺鹽049

苯醚甲環唑051

β-丙內酯052

丙酸鈣053

苄索氯銨054

苯噻硫氰056

丙烯醛059

苯乙醇060

苯氧異丙醇061

苯氧乙醇062

拌種胺065

次氯酸鈣065

次氯酸鈉067

乙酸苯汞068

乙酸氯己定069

對苯基苯酚071

3-碘-2-丙炔-1-醇072

丁苯嗎啉073

敵草隆074

3-碘代-2-丙炔醇氨基甲酸酯075

3-碘代-2-丙炔醇苯基甲氨酸酯076

3-碘代-2-丙炔醇-丁基甲氨酸酯076

3-(3-碘代炔丙基)苯並唑-2-酮079

對二氯苯079

對二氧環己酮080

迪高 51081

多果定083

2-丁基-1,2-苯並異噻唑啉-3-酮084

多聚甲醛086

多菌靈088

敵菌靈090

丁基羥基茴香醚091

碘甲烷092

度米芬093

對羥基苯甲酸苄酯094

對羥基苯乙酮095

代森銨096

代森錳097

代森錳鋅098

代森鈉099

對叔戊基苯酚100

代森鋅101

丁香酚102

對硝基苯酚103

碘乙醯胺103

二碘甲基-4-氯苯基碸 104

二癸基二甲基碳酸銨105

二環己胺106

3,5-二甲基苯酚107

3,5-二甲基吡唑-1-甲醇107

2,6-二甲基-1,3-二烷-4-醇乙酸酯108

二甲基二硫代氨基甲酸鉀 109

二甲基二硫代氨基甲酸鈉111

二甲基二硫代氨基甲酸鎳112

二甲基二硫代氨基甲酸銅113

二甲基二硫代氨基甲酸鋅113

二碳酸二甲酯115

4,4-二甲基唑烷116

5,5-二甲基海因117

喹酸118

5,6-二氯苯並唑-2(3H)-酮119

2,4-二氯苄醇120

二硫代-2,2′-雙苯甲醯甲胺121

2,4-二氯-3,5-二甲基苯酚123

1,3-二氯-5,5-二甲基海因124

二氯-1,2-二硫環戊烯酮126

二硫化硒126

1,3-二氯-5-甲基-5-乙基海因127

4,5-二氯-2-甲基-3-異噻唑啉酮127

3,5-二氯-4-羥基苯甲醛128

二硫氰基甲烷129

二氯生131

4,5-二氯-2-正辛基-3-異噻唑啉酮132

二氯乙二肟136

二氯異氰尿酸鈉137

二氯乙烷139

1,3-二羥甲基-5,5-二甲基海因140

2,2-二溴丙二醯胺142

1,3-二溴-5,5-二甲基海因142

二氧化氯144

二氧化鈦145

2,4-二硝基苯酚147

2,4-二硝基氟苯148

2,2-二溴-3-氰基丙醯胺148

2,2-二溴-2-硝基乙醇152

唑烷153

氟化鈉154

氟環唑156

氟滅菌丹158

富馬酸單甲酯159

富馬酸單乙酯160

富馬酸二甲酯162

芬替克洛163

粉唑醇164

2-癸硫基乙基胺鹽酸鹽165

高錳酸鉀166

過碳酸鈉167

高鐵酸鉀168

過氧化丁酮168

過氧化脲169

過氧化氫170

過氧乙酸172

環丙特丁嗪173

海克替啶174

哈拉宗175

環烷酸銅176

環氧丙烷178

環氧乙烷178

環唑醇179

季銨鹽-15181

甲苯氟磺胺183

4-甲苯基二碘甲基碸185

甲酚皂溶液186

聚賴氨酸188

聚季銨鹽PQ190

2-甲基-1,2-苯並異噻唑-3-酮191

4-己基間苯二酚192

甲基硫菌靈193

N-(2-甲基-1-萘基)馬來醯亞胺194

2-甲基-4,5-三亞甲基-4-異噻唑啉-3-酮195

3-甲基-4-異丙基苯酚196

聚甲氧基雙環唑烷197

2-甲基-4-異噻唑啉-3-酮198

腈菌唑201

2-甲-4-氯丙酸202

聚六亞甲基單胍磷酸鹽203

聚六亞甲基單胍鹽酸鹽204

聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽206

己脒定二(羥乙基磺酸)鹽210

甲萘威212

甲醛214

甲醛苄醇半縮醛215

甲酸216

聚塞氯銨217

聚維酮碘219

甲硝唑220

己唑醇221

克菌丹222

殼聚糖224

克霉唑226

氯胺B 227

氯胺T228

鄰苯二甲醛229

氯苯甘醚230

2-氯-3-苯磺醯-2-丙烯腈231

鄰苯基苯酚232

4-氯-2-苄基苯酚234

氯丙炔碘235

4-氯苯基-3-碘炔丙基236

氯代百里酚237

α-氯代萘237

4-氯-3,5-二甲基苯酚238

氯化苦240

氯己定241

辣椒鹼243

咯菌腈244

4-氯-3-甲基苯酚245

硫菌靈247

六氯酚248

硫柳汞249

氯咪巴唑250

氯氰菊酯251

六氫-1,3,5-三(2-羥基丙基)均三嗪252

六氫-1,3,5-三(羥乙基)均三嗪253

六氫-1,3,5-三\[(四氫-2-呋喃基)甲基\]均三嗪255

六氫-1,3,5-三甲基均三嗪256

六氫-1,3,5-三乙基均三嗪257

硫氰酸亞銅257

5-氯-2,4,6-三氟間苯二腈258

硫酸銅259

氯乙醯胺261

米丁FF262

滅菌丹263

嘧菌酯265

棉隆266

嗎啉混合物267

嘧霉胺269

麥穗寧270

美托咪定271

咪鮮胺272

滅藻醌274

咪唑烷基脲275

檸檬醛276

檸檬酸278

尿囊素279

尼泊金丙酯280

尼泊金丁酯282

尼泊金庚酯283

尼泊金甲酯285

尼泊金辛酯287

尼泊金異丙酯288

尼泊金異丁酯289

尼泊金乙酯290

納他黴素292

硼酸苯汞294

葡萄糖酸氯己定294

2-羥基吡啶-N-氧化物296

巰基苯並噻唑鈉297

1-(N-羥甲基氨基甲醯基)甲基]-3,5,7-三氮雜-1-氮金剛烷氯化物297

1-(羥甲基)氨基-2-丙醇298

1-羥甲基-5,5-二甲基海因299

2-(羥甲基氨基)乙醇300

N-羥甲基甘氨酸鈉301

N-羥甲基氯乙醯胺302

3-羥基甲基-1,3-苯並噻唑-2-硫酮303

8-羥基喹啉銅(Ⅱ)304

8-羥基喹啉硫酸鹽305

2-羥基-1-萘甲醛306

曲酸307

4-肉桂苯酚308

肉桂醛309

肉桂酸311

溶菌酶312

乳酸313

乳酸鏈球菌素314

乳酸依沙吖啶316

三胺嗪317

雙吡啶硫酮317

三苯基氯化錫319

雙八烷基二甲基氯化銨320

十八烷基二甲基苄基氯化銨321

十八烷基二甲基[3-(三甲氧基矽基)丙基]氯化銨322

十八烷基三甲基氯化銨323

三苯基錫324

三丁基氧化錫326

2,3,3-三碘烯丙醇327

十二烷基二甲基苄基氯化銨328

十二烷基二甲基苄基溴化銨328

十二烷基三甲基氯化銨330

十二烷基鹽酸胍331

4-三氟甲基苯磺胺332

雙胍辛鹽333

雙(N-環己烷基二氮烯二氧)銅334

四甲基秋蘭姆二硫化物335

1-羧甲基-3,5,7-三氮雜-1-氮鹽酸鹽氯化物337

噻菌靈338

2,4,5-三氯苯酚340

2,4,6-三氯苯酚341

2,3,4,6-四氯苯酚341

N-(2,4,6-三氯苯基)馬來醯亞胺342

雙氯酚343

四氯甘脲345

2,3,5,6-四氯-4-(甲基磺醯)吡啶346

三氯卡班347

三氯生348

山梨酸350

三氯叔丁醇352

山梨坦辛酸酯 353

十六烷基吡啶氯化銨355

十六烷基吡啶溴化銨357

十六烷基三甲基氯化銨358

十六烷基三甲基溴化銨359

三氯異氰尿酸360

四硼酸鈉362

四羥甲基甘脲363

四羥甲基硫酸磷364

雙(羥甲基)咪唑烷基脲365

三(羥甲基)硝基甲烷367

雙羥甲脲368

四水八硼酸二鈉369

雙十八烷基二甲基氯化銨371

雙十二烷基二甲基氯化銨372

雙十烷基二甲基氯化銨372

雙十烷基二甲基溴化銨375

雙(三氯甲基)碸376

十四烷基二甲基苄基氯化銨377

十四烷基三丁基氯化378

2,4,6-三溴苯酚379

4-叔辛基酚380

3,5,4′-三溴水楊醯苯胺381

1,2-雙(溴乙醯氧基)乙烷381

1,4-雙(溴乙酮氧)-2-丁烯382

三氧化二砷384

水楊菌胺385

雙乙酸鈉386

水楊酸387

水楊醯苯胺389

10-十一烯酸390

三唑醇391

三正丁基苯甲酸錫393

特丁淨394

酮康唑395

銅鉻砷396

脫氫乙酸397

銅唑防腐劑399

威百畝400

1,2-戊二醇402

戊二醛403

戊環唑405

烷基銨化合物406

烷基(C12～C16)二甲基苄基氯化銨406

烷基(C12～C18)二甲基乙基苄基氯化銨409

戊菌唑410

五氯苯酚411

烏洛托品412

戊唑醇413

溴蟲腈416

溴代吡咯腈417

α-溴代肉桂醛 419

4-溴-2,5-二氯苯酚420

溴菌腈422

N-(4-溴-2-甲基苯基)-2-氯乙醯胺423

溴甲烷424

1-溴-3-氯-5，5-二甲基海因425

溴氯芬427

1-溴-3-氯-5-甲基-5-乙基海因427

西瑪津429

香芹酚430

2-溴-4′-羥基苯乙酮431

硝酸銀432

溴硝醇434

2-溴-2-硝基丙醇 437

溴硝基苯乙烯438

5-溴-5-硝基-1,3-二烷439

溴乙酸苯酯440

溴乙酸苄酯441

溴乙酸乙酯442

溴乙醯胺443

1-溴-3-乙氧基羰基氧基-1,2-二碘-1-丙烯444

烯唑醇444

異丙醇445

異丙隆446

乙醇447

10,10′-氧代二酚嗪449

1,1′-(2-亞丁烯基)雙(3,5,7-三氮雜-1-氮金剛烷氯化物)450

乙二醇雙羥甲基醚451

乙二醛452

月桂胺二亞丙基二胺453

月桂基氨基丙酸454

月桂基甜菜鹼455

月桂酸甘油酯456

月桂酸五氯苯酯457

月桂醯精氨酸乙酯鹽酸鹽458

氧化鋅460

氧化亞銅461

乙環唑 462

魚精蛋白463

乙基大蒜素466

乙基己基甘油467

3,3 ′-亞甲基雙(5-甲基唑啉)469

N,N ′-亞甲基雙嗎啉470

異菌脲471

7-乙基雙環唑烷472

葉菌唑474

乙霉威475

抑霉唑476

乙萘酚477

乙酸478

鹽酸氯己定479

異噻唑啉酮481

乙型丙內酯485

亞硝酸鈉486

乙氧基喹啉487

椰油雙胍乙酸鹽488

仲丁胺489

2-正辛基-4-異噻唑啉-3-酮490

第三章防霉抗菌步驟和試驗方法492

第一節防霉抗菌工作的步驟492

一、霉腐微生物的調查492

二、實驗室供試微生物493

三、防霉抗菌劑的篩選493

第二節防霉抗菌試驗的有關方法495

一、玻璃器皿等的清洗和消毒495

二、培養基的配製與滅菌496

三、微生物的接種502

四、菌種的分離方法504

五、菌種保藏506

六、活菌計數法和抗菌率507

七、濾紙抑菌圈法508

八、最低抑制濃度法(MIC法)509

九、圓片培養皿法512

十、濕室掛片法513

十一、土壤埋沒法514