《把愛寫進食譜》是2016年北京聯合出版社出版的圖書，作者是格溫妮絲·帕特洛。該書是一本《紐約時報》暢銷書，也是格溫妮絲·帕特洛的首部美食書。
你是我的山川湖海，我給你晝夜、廚房和愛。 食物提供了一個機會，讓你可以對所愛的人，完全滿足他們的自我主張，而且不需要太大的力氣。 和家人朋友共享美食是表達愛意的極佳方式 這絕不是一本膚淺的明星寫真書，並非一本節食瘦身書，也不是一本讓你接受洗腦的心靈雞湯。這是一本讓你更好地做一個母親、一個女兒、一個更好的自己的指南書。當你感到憂傷、煩躁、不安的時候，和你的孩子在一起做一頓美味的大餐吧！
基本介紹
- 中文名：把愛寫進食譜
- 作者：格溫妮絲·帕特洛
- 譯者：胡淑華
- 出版時間：2016年11月
- 出版社：北京聯合出版社
- 頁數：272 頁
- ISBN：9787550286160
- 類別：烹飪、美食
- 原作品：my father's daughter
- 定價：62 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
在《把愛寫進食譜》中，帕特洛與大家分享了她最喜愛的家庭食譜，以及伴隨父親布魯斯·帕特洛一同成長的私人故事。她提及的事情包括：
父親如何影響了她喜愛的食物；
《把愛寫進食譜》內頁
她如何讓自己的孩子參與烹調；
她如何用自製的小零食讓孩子保持健康。
有史以來第一次，帕特洛讓讀者領略了她作為一個女兒、母親、妻子的生活全景。與此同時，她還分享了自己對家庭團聚的重要性的認識。
本書中收集了超過150份的早餐、三明治、漢堡包、湯、沙拉、主菜、麵食和甜點的美味食譜，與之相配的是格溫妮絲與家人、朋友一同拍攝的家居全彩照片。《把愛寫進食譜》是一部美妙的集錦，鼓勵讀者們為生命中重要的人烹製美味的菜餚。
根據時間長短和場合來挑選食譜：每一道菜清楚標示出——可以事先準備、快速、一鍋搞定、特殊場合、奶蛋素、純素食等，方便讀者選擇；
《把愛寫進食譜》內頁
快速上菜必讀必備！準備齊備的的常備食品櫃：基本的番茄醬汁、烤甜椒、慢烤西紅柿、辣椒醬、雞、魚、蔬菜高湯等；
豐富又詳盡的內容：湯、色拉、漢堡和三明治、意大利麵、主菜、配菜、早餐、以及甜點，共150道配方；
格溫妮絲遵行的健康長壽飲食：如何挑選食材？如何兼顧美味與健康？如何選擇替代方案？
讓孩子一起下廚的6個建議，從小養成不挑食，愛惜食物的好習慣：一起去市場、小小菜園、了解食物的季節性、從頭開始製作、接觸異國料理、測量食材分量……
基本材料工具與代用品：廚房必備的基本材料、基本工具、料理家禽和貝類的準備技巧、如果沒時間去健康食品店或專賣店採購……
和家人朋友共享美食，就是表達愛意的最佳方式。
圖書目錄
Foreword 前言 10
Introduction 介紹 12
How to use this book 如何使用本書 23The well-stocked pantry 準備齊全的常備食品櫃 24
Soups 湯 46
Salads 沙拉 66
Burgers & sandwiches 漢堡和三明治 94
Pastas 意大利麵食 120
Main courses 主菜 144
Side dishes 配菜 188
Breakfast 早餐 214
Desserts 甜點 244
Reliable online resources 可靠的線上資源 266
Acknowledgments 致謝 267
作者簡介
（美）格溫妮絲·帕特洛作為一位奧斯卡影后、作家、潮流女性、GOOP創始人、PBS熱門節目《西班牙……再次上路》（Spain...OntheRoadAgain）主持人，格溫妮絲·帕特洛是世界聞名的先鋒典範和品味象徵。
由於她父親布魯斯·帕特洛（BrucePaltrow）所做菜餚對她產生的影響，她漸漸形成了對美食的熱愛，由此塑造了她今天的生活觀，以及“與家人團聚永遠是優先選項”的家庭觀。格溫妮絲·帕特洛（Gwyneth Paltrow），1972年9月28日在美國加州洛杉磯出生，美國演員。
格溫妮絲·帕特洛
