把愚酸菜魚

把愚是杭州同盤餐飲管理有限公司註冊的品牌。未來兩年內，以“把愚酸菜魚”作為主力品牌，供應鏈、管理運營能力作為中台，孵化新的餐飲品牌，現已經有“愚小胖水煮肉片”、“虞你見面”“億畝稻家”“士林公子”等子品牌，組成品牌矩陣，實現企業品牌價值的可持續、內生式發展。 模式：採用託管直營為主，加盟為輔的招商策略；

基本介紹

• 中文名：把愚酸菜魚
• 所屬公司 ：杭州同盤餐飲管理有限公司

品牌產品

原味老壇酸菜魚、藤香椒麻酸菜魚、公主番茄酸菜魚、青檸金湯酸菜魚、川蜀麻辣酸菜魚、香辣饞嘴無骨烤魚、原味老壇無骨烤魚、萬州孜香無骨烤魚、豆豉風味無骨烤魚、川蜀麻辣無骨烤魚、青檸金湯肥牛煲、川蜀麻辣肥牛煲、番茄肥牛煲、藤香椒麻肥牛煲、萬州孜香肥牛等

業態：生態型公司，以【把愚酸菜魚】為基本盤，多品牌布局；

託管直營模式：門店投資人出資，總部直營管理，月度分紅；

加盟模式：總部負責外賣平台代運營，尤其適合不懂線上運營的創業者

品牌來源

把愚酸菜魚：“把”是指堅持，“愚”則指厚道，“把愚”的初心就是傳承匠心。 酸菜魚因為操作簡單的先天性基因，越來越受人關注，而主打單人份的快餐模式成為小微創業者的新選擇，尤其是針對三四線城市，人均20元的價位，再加上各種配菜，面積只需要幾十平米，7、8張桌子即可

品牌歷史

2022年2月，作為團餐企業，進駐阿里西溪園區、螞蟻金服園區

2021年11月，推出“虞你見面”蘇式麵館品牌

2021年12月，進入美團外賣中式快餐簡餐品牌

2021年9月，推出“愚小胖”水煮肉片品牌

2021年8月，杭州每天銷售達到1萬份，

2021年2月，轉型為“把愚酸菜魚”，以託管直營為主+加盟為輔的雙軌制模式

品牌理念

願景

成為長三角頭部品牌餐飲管理集團

使命

為顧客提供良好的消費體驗；為員工搭建實現價值的平台；為股東創造穩定的資本價值。

價值觀

服務至上，團結拼搏，持續學習，效率第一，共創共富

品牌總部

杭州餘杭區金昌路2008號德信數字產業大廈12層

註冊信息

註冊號：51815394

申請日期： 2020年12月02日

國際分類： 43

申請人名稱（中文）： 杭州同盤餐飲管理有限公司

商品服務

流動飲食供應; 咖啡館; 自助餐廳; 餐廳; 茶館; 餐館; 自助餐館; 快餐館; 飯店; 住所代理（旅館、供膳寄宿處）