扭曲構象

扭曲構象（gauche conformation）是2018年公布的生物物理學名詞。

基本介紹

• 中文名：扭曲構象
• 外文名：gauche conformation
• 所屬學科：生物物理學
• 公布時間：1990年 
• 見載刊物：《生物化學名詞·生物物理學名詞》 科學出版社

定義

脂質分子中脂肪醯鏈上碳–碳鍵從全反構象旋轉120°時的分子構象。此時，整條脂肪醯鏈出現扭曲，影響鄰近脂肪醯鏈的空間分布，增大膜的流動性。

出處

《生物物理學名詞》第二版。