打糊餅韭菜雞蛋蝦皮

打糊餅韭菜雞蛋蝦皮以雞蛋、韭菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：打糊餅韭菜雞蛋蝦皮
• 主要食材：雞蛋，韭菜

用料

材料	用量
雞蛋	3枚
韭菜	若干
蝦皮	若干
鹽	少許
雞精	少許
香油	少許
棒子麵	適量

做法

1. 韭菜洗淨切斷
2. 蝦皮、雞蛋、鹽、雞精、香油，食材依個人口味加，調味料一定要少點！不然食材味就吃不到了。
3. 和棒子麵～水多軟，水少硬，取決口感！
4. 熱鍋放點底油，棒子麵平鋪打底（注意別燙手）餡料平鋪在上邊，蓋上鍋蓋時間控制在10分鐘左右。
5. 成品出鍋！^_^