手撕牛肉醬紫甘藍

手撕牛肉醬紫甘藍，是一道特色美食，由紫甘藍 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：手撕牛肉醬紫甘藍
• 主要食材：紫甘藍，牛肉醬
• 分類：家常菜
• 口味：鹹

所需食材

主料

紫甘藍 300g

配料

油適量

鹽適量

牛肉醬適量

耗時

準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

做法

1.紫甘藍一棵洗淨。

2.手撕成小片。3.坐鍋熱油。4.倒入紫甘藍翻炒。5.移入少許水，待紫甘藍稍軟後入一勺牛肉醬。6.翻炒均勻。7.略蓋一會兒鍋蓋。8.起鍋裝盆。

注意事項

鍋蓋只略蓋一會兒，菜會有爽脆的口感。