手撕牛肉醬紫甘藍,是一道特色美食,由紫甘藍 等烹飪而成。
基本介紹
- 中文名:手撕牛肉醬紫甘藍
- 主要食材:紫甘藍,牛肉醬
- 分類:家常菜
- 口味:鹹
所需食材,主料,配料,耗時,做法,注意事項,
所需食材
主料
紫甘藍 300g
配料
油適量
鹽適量
牛肉醬適量
耗時
準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
做法
1.紫甘藍一棵洗淨。
2.手撕成小片。3.坐鍋熱油。4.倒入紫甘藍翻炒。5.移入少許水,待紫甘藍稍軟後入一勺牛肉醬。6.翻炒均勻。7.略蓋一會兒鍋蓋。8.起鍋裝盆。
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注意事項
鍋蓋只略蓋一會兒,菜會有爽脆的口感。