手撕杏鮑菇炒蛋

手撕杏鮑菇炒蛋是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：手撕杏鮑菇炒蛋
• 主要食材：杏鮑菇，蛋

用料

材料	用量
杏鮑菇	三隻
蛋	兩個
配料	-
蒜	兩瓣
胡椒粉	少許
鹽	少許

做法

1. 將杏鮑菇手撕成條狀，一定要手撕
2. 先將雞蛋炒散，盛出備用。放一點油，下蒜瓣和杏鮑菇一起翻炒。
3. 放入少許胡椒粉和鹽
4. 倒入雞蛋一起翻炒，不用再加任何佐料
5. 盛出即可