手撕包菜簡易版

基本介紹

• 中文名：手撕包菜簡易版
• 主要食材：包菜，紅尖椒（朝天椒）

用料

材料	用量
包菜	400g
紅尖椒（朝天椒）	2個
蒜	2瓣
花椒	少許
生抽	適量
醋	少許

做法

1. 包菜用手撕成小片，靠近梗的地方可以撕小一點，便於炒熟。
2. 切丁
3. 切成蒜末
4. 花椒洗乾淨
5. 鍋中放油燒熱，放入蒜末、花椒、尖椒丁爆香。
6. 放入包菜，翻炒，直至包菜呈半透明狀。包菜比較難熟，炒的時候要有耐心喲！