手打豬肉丸

手打豬肉丸是以豬肉、玉米澱粉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：手打豬肉丸
• 主要食材：豬肉，玉米澱粉

用料

材料	用量
豬肉	500g
玉米澱粉	3茶勺
鹽	5茶勺
baking power	3茶勺
水	半杯
雞精	少許
糖	3茶勺
胡椒	少許

做法

1. 肉加調料打上勁，需20分鐘
2. 開水在旁，用虎口擠成小丸用小勺挖好放入開水中
3. 煮開舀出即可