手工奶油曲奇

手工奶油曲奇製作主料：奶油乳酪、黃油、低筋粉、糖粉、蛋白、葡萄乾碎。

基本介紹

• 中文名：手工奶油曲奇
• 主要食材：奶油乳酪，黃油，低筋粉
• 難度：普通
• 輔料：糖粉、蛋白、葡萄乾碎

做法

1.奶油乳酪、黃油打成糊，加葡萄乾攪勻。
2.分三次放入蛋清，攪打(打蛋器喔)，成勻糊即可。
3.用切刀(餐刀也行)，把麵粉、糖粉切拌進去，拌勻。
4.用勺子一勺一個扣在烤盤上，用切刀弄圓點壓扁點。重點是好吃。
5.上烤箱，160度，25分鐘。馬上拿出，涼涼了就好了！
6.又酥又香，咖啡好伴侶！

小貼士

1.可以把奶油呀、面呀一次多稱出幾份，分開放在保鮮袋裡，下回再做就不用稱來稱去那么麻煩了！懶人自有靈辦法！