手作天婦羅糊

基本介紹

• 中文名：手作天婦羅糊
• 主要食材：@低筋麵粉，@土豆澱粉
• 分類：日式小吃

用料

材料	用量
@低筋麵粉	1杯
@土豆澱粉	2大勺
@鹽	2小捏
#水	150cc
#醋	35cc
低筋麵粉	適量
喜歡的食材	蔬菜，肉，魚
色拉油	適量

做法

1. @材料倒入盆中，用打蛋器攪拌均勻。#材料也另外混合在一起備用。

2. #的材料倒入@材料的盆中，輕輕攪拌，大概攪拌到還能看見少許麵粉的狀態（就是圖上的樣子，不用攪成漿糊）。

3. 將準備要炸的食材蘸上少許麵粉，在蘸上調好的天婦羅糊，就可以下鍋炸了。