扁豆雞蛋湯

扁豆雞蛋湯是用扁豆、鹽、雞蛋等製作的湯品。

基本介紹

• 中文名：扁豆雞蛋湯
• 主要食材：扁豆
• 輔料：鹽
• 步驟數量：3

主料

• 扁豆100g

輔料

• 鹽適量

製作步驟

1.扁豆清洗乾淨，切成小段；雞蛋打散，攪拌均勻待用；

2.鍋中加入適量清水，將並都倒入裡面，煮熟；

3.煮沸後，快速倒入打散的雞蛋；小煮一會兒後，加入適量鹽放入鍋中即可。