青梢紅鮊是鯉形目鯉科鮊亞科紅鮊屬的一種魚,為中上層魚類,在湖泊內多生活於水草叢生的淺湖灣中,在江河內多在水流緩慢的河灣中。幼魚以浮遊動物為主要食料,成魚主要食蝦和小魚,亦食少量的水生昆蟲和甲殼類。 1冬齡魚即達性成熟。生殖期在5—7月。產卵場多位於水草叢生的湖汊或河灣中,卵具粘性,產出後粘附水草上發育。是一種較小型的經濟魚類,最大可長至1市斤左右。
基本介紹
- 中文學名:青梢紅鮊
- 拉丁學名:Erythroculter dabryi (Bleeker,)
- 別稱:青桔子
- 界:動物界
- 門:Chordata:脊索動物門
- 目:鯉形目
- 科: Cyprinidae 鯉科
- 亞科:鮊亞科
- 屬:紅鮊屬
形態特徵,分布區域,食用價值,食性及卵巢發育,生物學特徵,
形態特徵
個體小,一般體長 15~20厘米,體重 150~300克,最大約500克。體側扁,較薄。頭部較小。頭後背部隆起。口上位,斜裂,下頜突出於上頜的前方。眼大。側線明顯、平直。被細小圓鱗。背、腹鰭均具強大而光滑的硬棘。腹棱從腹鰭基部到肛門處。胸鰭末端達到或超過腹鰭起點。
體長形,側扁,頭後背部隆起,腹緣自腹鰭基至肛門間有皮棱。頭略大,背面稍平直。頭長為吻長3.3-4.1倍,為眼徑4-5.8倍。口亞上位,下頜突出於上頜的前方,口裂傾斜,末端伸至鼻孔中點的下方。鰓耙細長。咽齒末端鉤狀。背鰭約位於體中,有一大而光滑的硬刺。臀鰭在背鰭之後的下方。尾鰭深叉形。鰾3室。腹膜銀白色。體上部深灰色,腹部銀白色,各鰭均青灰色。
![青梢紅鮊 青梢紅鮊](/img/1/5d5/cGcq5SZjRDMygzY5ETZjR2MyAjZ4UzY4YGM3UzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
分布區域
分布於全國各主要水系,湖泊、水庫均產,春季為捕季,以5月份產量較多。產量較多。
食用價值
其肉質細嫩,富含營養,但骨刺較硬。家庭食法一般為清蒸、紅燒。
食性及卵巢發育
五嶽水庫青梢鮊在三月份的食物組成比較簡單,以浮遊動物枝角類和蝦類為主要食物,且餌料豐度相對較低;3月份,五嶽水庫青梢鮊雌性個體卵巢為Ⅱ期,剛剛進入周年發育階段。
生物學特徵
(1)腸道充塞度0~3級比例依次為18%、54%、16%、12%,未發現有達到4級和5級的;(2)雌雄性比為1∶1.6;(3)性成熟係數為1.02(雌)和0.70(雄);(4)體重與體長的回歸關係式為:W=0.0180×L2.8998(R2=0.9410);(5)體長和鱗徑的關係式為Y=8.0478+0.4770X(R2=0.6226);(6)1~4齡肥滿度分別為1.451、1.420、1.489、1.494,平均為1.433;(7)體長與年齡的vonBertalanffy方程為:Lt=20.380×[1-e-0.5600(t+1.034)](R2=0.9995),體重與年齡的方程為:Wt=112.643×[1-e-0.5600(t+1.034)]3(R2=0.9996),拐點年齡為2.588齡。