戒指水晶棒棒糖

基本介紹

• 中文名：戒指水晶棒棒糖
• 主要食材：詳見水晶棒棒糖菜譜

用料

材料

詳見水晶棒棒糖菜譜

做法

1. 準備模具。將模具從中間剪開，一分為二。
2. 就是要解決如何在這連通的結構下製作雙色棒棒糖。
3. 煮好糖漿後加入色素，往一邊模具一次倒滿鑽石和指環部分，然後將另一半模具蓋上，用夾子固定之後倒置。這時候糖漿會集中倒流到鑽石部分，有部分殘留在指環部分也沒關係，因為脫模後很容易掰去。
4. 等待鑽石部分冷卻凝固的過程中可以準備做指環部分。我是把銀色糖珠撒到模具中，然後撥到邊沿（無需一顆顆擺放）。
5. 鑽石部分凝固後將模具兩邊分開，先在放鑽石的這邊加上棒棒糖棍子，倒入透明無色糖漿。
6. 待凝固後在另一邊也倒入糖漿。這裡倒入糖漿有一部分流入鑽石部分也沒關係，等下併合的時候可以擠出。
7. 把已經凝結的一邊取出，趁另一邊還沒凝固的時候放在上面，讓兩者粘合。
8. 冷卻脫模即成。想要讓表面更加光亮的話可以放爐火上烤幾秒鐘。