《我的咖啡生活提案》是北京日報出版社出版的一本書，作者是[法]陳春龍。
基本介紹
- 書名：我的咖啡生活提案
- 作者：[法]陳春龍
- 出版社：北京日報出版社
- 出版時間：2020年8月
- ISBN：9787547736920
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《我的咖啡生活提案》用300幅精細手繪，破解一杯好咖啡的全部秘密。它詳細介紹了32個咖啡豆品種特色，以及21個咖啡豆生產國風土，為你在咖啡館點單時指點迷津。展示六步深度品鑑法，帶你領略精品咖啡的風味層次。更能進階手沖世界，將12種常用器具的操作關鍵分解，按圖索驥。另有17種咖啡食譜，手把手傳授經典拉花技巧，讓你嘗試為朋友親手做咖啡，享受有格調的下午茶時光。
圖書目錄
- CHAPITRE 1 咖啡雜記
- CHAPITRE 2 製作一杯好咖啡
- CHAPITRE 3 咖啡烘焙
- CHAPITRE 4 種植
- CHAPITRE 5 附錄
作者簡介
陳春龍（Chung-Leng Tran），原是專業攝影師，後轉行成為一名咖啡師，2012年贏得法國咖啡沖煮大賽（France Brewers Cup）冠軍。他每天早上一定要喝一杯手沖咖啡（用衣索比亞或肯亞的咖啡豆），午飯後再來一杯意式濃縮。
