《商務英語閱讀》是2011年上書局出版出版的圖書.
基本介紹
- 中文名:我不吃煲仔飯焦
- 作者:梁家權
- 出版時間:2011年7月
- 出版社:上書局
- 頁數:207 頁
- ISBN:9789881501639
- 價格:HKD81
內容介紹
進食不單是為了果腹,也不是只為了追求味道,食物當中更包含情感和記憶,因此令同樣的食物在不同人的口中有著不同的味道。資深傳媒人梁家權以其對人情和飲食的獨有觸覺,推出一系列平民飲食散文系列,今年其新作則以煲仔飯為題,不吃飯焦,卻細味人情。
《商務英語閱讀》是2011年上書局出版出版的圖書.
煲仔飯是傳統風味美食之一,一煲好吃的煲仔飯需要符合幾個條件,一定是生米現煲而成,講究用絲苗米或瘦身米,求其口感,所謂心急吃不了煲仔飯,從置於火上到上桌至少得等20分鐘;其次是因用瓦煲明火煲成而產生特有的飯焦,飯焦...
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。吃煲仔飯時,記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,把熱氣的飯倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。菜品歷史 煲仔飯源自廣東廣州,是以砂鍋作為器皿煮...
果果煲仔飯獨家秘制的料汁,運用藥膳食療理論,讓美味和營養相結合,產品色、香、味均雄居首位,在煲上桌現場澆制,成就各種地道美食。吃煲仔飯時,記得嘗嘗那飯焦,又香又脆,包你一試難忘 特色服務:有表演,提供線上選單,有wifi...