懷遠黑魚

懷遠黑魚是安徽省蚌埠市懷遠縣白蓮坡鎮白蓮坡村的特產。黑魚為經濟價值較高的淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱。懷遠黑魚暢銷國內外，售價昂貴，為我國外貿出口的重要水產品之一，在國內市場也是一種緊俏價高食品。

基本介紹

• 中文名：懷遠黑魚
• 產地名稱：安徽省蚌埠市懷遠縣白蓮坡鎮白蓮坡村

安徽懷遠縣白蓮坡村位於茨淮新河沿岸，水源條件好，適合開展名特水產養殖。該村在懷遠縣水產局的支持下發展黑魚養殖已有15年，綜合配套養殖技術水平不斷提高。自2003年探索黑魚人工繁殖獲得成功，解決了苗種“瓶頸”問題，隨後成立了茨淮黑魚養殖專業合作社，帶動周邊農戶發展規模養殖。

目前，該村已發展黑魚養殖面積1000多畝，其中苗種培育面積占40%，成魚單產水平達到2500公斤，高產池塘達到5000公斤，全村年產黑魚150萬公斤，產值3600萬元。產品遠銷河南、湖北、南京等地，成為當地農民增收致富的支柱產業。懷遠縣在茨淮黑魚養殖專業合作社的帶領下，積極擴大黑魚人工繁殖規模，推廣示範生態養殖技術，降低密度，提升品質，開拓市場，增加產品知名度，進一步做大做強黑魚養殖特色產業，促進農民增收。