基本介紹
產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,歷史文化,
產地環境
懷仁市，地處雁門關外。全市三分山、七分川，總面積1234平方公里，轄5個鄉，3個鎮，3個街道辦，132個行政村，總人口數43萬人。2018年，被國家商務部授予國家級外貿轉型升級基地（陶瓷）。陶瓷產業是懷仁市轉型發展的支柱產業，懷仁經濟技術開發區設立了陶瓷工業園區。2018年，山西省日用陶瓷質量監督檢驗中心在懷仁市金沙灘工業園開工建設。2018年，正式開工建設朔州陶瓷職業技術學院。
歷史淵源
懷仁陶瓷，始於春秋，興於遼金，盛於明清。
1957年，在懷仁籌建“大同瓷廠”（原雁北瓷廠）。
1974年，懷仁縣瓷廠成立。
1975年，懷仁陶瓷研究所成立。
生產情況
截至2023年3月，懷仁市陶瓷產業從業人員近5萬人，人均勞務年收入5萬元。預計到2025年，專業鎮主導產業工業增加值100億元，陶瓷生產及配套企業達到90家左右，生產線達到130條，產能40億件。
產品榮譽
1994年，懷仁雁北瓷廠為廣島亞運會專供運動員、裁判員就餐的炻瓷餐具。
2011年11月，原國家工商總局批准對“懷仁陶瓷”實施地理標誌產品保護。
2021年9月，國家知識產權局批准對“懷仁陶瓷”實施地理標誌產品保護。
2022年9月，懷仁陶瓷入選山西省首批十大省級重點專業鎮。
地理標誌
地域保護範圍
懷仁陶瓷產地範圍為山西省朔州市懷仁市吳家窯鎮、新家園鎮、金沙灘鎮、海北頭鄉、雲中鎮共5個鄉、鎮現轄行政區域。
質量技術要求
一、質量要求
（一）產品種類
白瓷、色釉瓷。
（二）水源保護
產地範圍內高鋁、低鐵、低鈦的煤矸石和長石、石英、粘土等。
（三）工藝流程
煤矸石水碾→制泥→制釉→成型→修坯→施釉→燒成→烤花→磨底→檢選。
加工要點：
1.煤矸石水碾。煤矸石加水經碾盤與碾輪反覆碾壓，提高煤矸石的可塑性。
2.制泥。按照煤矸石35%~45%、石英20%~25%、長石12%~16%、粘土8%~12%、廢瓷5%~10%的坯料配方比例，經過挑選、破碎、球磨，加工到325目篩餘0.3%以下的泥漿，進一步除鐵、壓濾、煉泥備用。
3.制釉。按照長石35%~45%、石英20%~25%、方解石15%~20%、煤矸石5%~10%、氧化鋅2%~5%、滑石2%~5%的釉料配方比例，經過球磨、除鐵工藝製備釉漿。
4.成型。根據產品的造型採用滾壓、高壓、空心注漿工藝製作毛坯。
5.修坯。將厚薄不均的成形毛坯修刮整齊和勻稱。
6.施釉。上釉方法有浸釉、淋釉、盪釉、噴釉、刷釉等。
7.燒成。採用1300℃高溫氧化焰燒制，窯內最大溫差≤10℃。
（四）特色質量
1.感官特色
（1）白瓷：白淨光滑，瓷質細膩，溫潤柔和，釉面光亮平整、亮度好、透光性強。
（2）色釉瓷：色彩斑斕，顏色均勻，底沿光滑。
2.理化指標
（1）白瓷：白度≥73.0，光澤度≥90，色差≤0.8，吸水率≤0.3，釉面硬度≥5.3GPa，抗熱震性：產品從200~20℃熱交換三次不裂。
（2）色釉瓷：光澤度≥90，色差≤0.8，吸水率≤0.3，釉面硬度≥5.3GPa，抗熱震性：產品從200℃~20℃熱交換三次不裂。
3.安全及其他質量要求。產品安全及其他質量要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
懷仁陶瓷產地苑圍內的生產者，可向山西省朔州市懷仁市智慧財產權管理部門提出使用“地理標誌專用標誌”的申請，經山西省知識產權局審核，報國家知識產權局核准後予以公告。懷仁陶瓷的檢測機構由山西省知識產權局在符合資質要求的檢測機構中選定。
歷史文化
懷仁，史載“陶埴一技、獨擅北方”。“懷仁窯”曾與大同青瓷窯、渾源窯並稱“北方三大民窯”，是北方民窯的典型代表，是研究北方陶瓷發生、流變的活化石，歷史遺存豐富、史料記載詳實、產業規模龐大、產品影響廣泛、傳統工藝精湛。懷仁陶瓷傳統製作技藝已被列入山西省非物質文化遺產。
