懶人蟹飯

懶人蟹飯

懶人蟹飯是以大米、帝王蟹蟹腳為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:懶人蟹飯
  • 分類:快手菜,飯
  • 主要食材:帝王蟹蟹腳兩隻,橄欖油
用料,做法,

用料

材料
帝王蟹蟹腳兩隻
橄欖油
生薑
大米

做法

1. 大米洗淨浸泡一會。也可以不浸泡,不過蒸的時候要多加一點水。用的是泡發香菇的水,香菇做其他菜了,水拿來蒸飯,直接用清水也可以
懶人蟹飯
2. 用剪刀把蟹腳剪開,剝出蟹肉,還剩一個大螯懶得剝了。。。
懶人蟹飯
3. 往大米中加少許的橄欖油,食用油也可以。如果喜歡味重的,可以再加點生抽,帝王蟹本生就有鹹味,生抽不要放太多
懶人蟹飯
4. 生薑切絲鋪在大米上
懶人蟹飯
5. 把蟹肉放進去擺好
懶人蟹飯
6. 高壓鍋加水,放入燉盅,大火燒開聽到嗤嗤聲後轉小火再蒸15-20分鐘。等氣散去後開蓋撒蔥花,開動~~~
懶人蟹飯

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