懶人臘八粥

懶人臘八粥，以大米、小米為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：懶人臘八粥
• 分類：快手菜、早餐、粥
• 主要食材：大米，小米

用料

材料

大米

小米

紅豆

玉米

黑芝麻

花生

核桃

糯米

大麥

黃豆

綠豆

還有清水及其他雜糧若干

做法

1. 前一天晚上，將所有原料用清水淘洗乾淨，放入碗中浸泡片刻，根據個人時間，一二十分鐘或者一兩個小時都好

2. 鍋中放適量清水，上火燒開，將雜糧下入鍋中，再次煮開，三至五分鐘後關火

3. 蓋上鍋蓋，然後就可以睡覺去了

4. 第二天早晨，打開鍋蓋一看，粥已經變稠了，現在可以開火繼續煮

5. 煮開後調最小火，注意不時攪拌，以免糊鍋

6. 待粥變的更加粘稠，豆類比較熟爛，就可以出鍋了，大約這個過程需要半小時，七點起床，半點就能吃早餐了