懶人版-黑椒雞排

懶人版黑椒雞排，做法非常簡單，只需三步，就能做出鮮嫩多汁的雞排，是適合懶人自己在家做的快捷料理。

菜譜信息

主料
雞胸肉,：適量	花椰菜：小半顆
蘑菇：五顆
輔料
生菜：3片	洋蔥：一小顆
炸雞粉：10克	油：適量
黑胡椒碎：適量

做法步驟

1. 去皮雞胸肉斜切薄片，用料酒醃製10分鐘。拌入炸雞粉，（也可以加一個蛋清會更嫩），抓捏幾下讓粉均勻的粘在雞肉上，薄薄一層即可。

2. 花椰菜摘成小朵，蘑菇洗淨切厚片，與花椰菜一起放入淡鹽水中煮熟，撈出。生菜洗淨放入盤中鋪底，花椰菜和蘑菇放上面。

3. 鍋子燒至溫熱加半勺橄欖油，加入雞排煎至表面略焦脆，放入洋蔥絲攪拌後撈出裝盤。撒上黑胡椒碎即可。