基本介紹
- 中文名:懶人版華夫餅
- 主要食材:低筋粉,泡打粉
- 分類:餅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋粉 | 500g |
泡打粉 | 30g |
小蘇打 | 4g |
細砂糖 | 70-90g |
鹽 | 2.5g |
雞蛋 | 一隻 |
黃油 | 20g |
牛奶 | 190g |
做法
1. 首先將低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、細砂糖、鹽混合在一起,然後用濾網過濾一下,之後在麵粉盆里將他們充分混合。 | |
2. 拿一個盆加入20g黃油融化,然後加入一個雞蛋,190g牛奶。如果你想多加一個蛋,就減少40g的牛奶。 | |
3. 在盆里繼續加入混合好的麵粉150g,開始攪拌,這個時候也可以再按照個人的喜好加入一些抹茶粉或者朱古力粉。 | |
4. 麵粉充分攪拌成糊狀之後將華夫餅模具放上火爐,開火加熱,當模具熱到上面的水珠吱吱叫的時候用刷子開始往上刷油。(你可以用黃油,也可以用普通的食用油) | |
5. 刷好模具之後用勺子向上倒麵糊,差不多加到模具上的小突起被剛好淹沒即可。等麵糊稍微膨脹起來一點馬上合上蓋子,然後每面兩分鐘烤。用中小火。 | |
6. 一共四分鐘之後華夫餅就出爐啦!是不是很簡單!拿出來稍微涼一下吃。對了差點忘記,如果你不是很愛吃甜的就只加70g細砂糖,喜歡吃甜的就90g,具體口味自己掌握。 | |
7. 將融化的朱古力醬淋上去風味更佳Y(^_^)Y也可以塗抹果醬或者冰淇淋。 |