懶人版苦瓜釀肉

基本介紹

• 中文名：懶人版苦瓜釀肉
• 主要食材：苦瓜，肉餡

用料

材料

苦瓜

肉餡

蔥 姜 蒜

生抽

料酒

做法

1. 肉餡剁碎
2. 盛入碗中，加入蔥姜蒜，攪拌
3. 打入雞蛋，加入生抽，料酒，按順時針攪拌
4. 攪拌均勻，適量加鹽
5. 切苦瓜成段，大約三厘米左右
6. 就是這樣啦，準備就緒
7. 放入鍋中蒸十分鐘，不要逾時啦，要不苦瓜的營養就會流失，色澤也不翠綠