懶人快手早餐麵條

懶人快手早餐麵條

基本介紹

  • 中文名:懶人快手早餐麵條
  • 主要食材:枸杞葉(其他青菜也可以),瘦肉
  • 分類:早餐,快手早餐
用料,做法,

用料

材料
用量
枸杞葉(其他青菜也可以)
三四根(三四片)
瘦肉
50-60g
掛麵
80g左右
少量
適量
生抽/醬油
適量
木薯粉/生粉
適量

做法

1. 隔天晚上切好瘦肉、洗好青菜,放冰櫃
2. 放水和一點點油開煮。水煮開大概需要2-3min,一邊往瘦肉里加鹽、少許油、木薯粉、生抽醃製一下。鹽要加多一點,這樣就不用再加鹽了。
3. 水開了,把掛麵沿著鍋沿散開放下去,這個過程大概需要4-5min
4. 面煮得差不多了,把醃好的瘦肉倒入滾滾冒泡的鍋里,用筷子攪拌攪拌,讓瘦肉散開來。大概1-2min也就熟了,這時候把枸杞葉放進去,稍微滾10s就可以關火。
5. 裝碗,女生可以先去化妝什麼的,滾燙滾燙的面先放涼一點來再開吃~

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