懶人咖喱雞塊飯

基本介紹

• 中文名：懶人咖喱雞塊飯
• 主要食材：咖喱塊，雞腿肉
• 分類：咖喱，飯

用料

材料	用量
咖喱塊	3小塊
雞腿肉	一隻
洋蔥	半個
胡蘿蔔	兩根
土豆	一個
料酒，味極鮮，鹽，澱粉	適量
黑胡椒碎	一小勺

做法

1. 雞腿肉去骨切塊，與澱粉、料酒、味極鮮、鹽、黑胡椒碎一起用手抓勻研製十分鐘。注意！⚠雞腿肉上的油不要扔！備用
4. 然後再放一些雞油炒洋蔥，洋蔥炒香後放入醃好的雞肉…翻炒至八九成熟後倒入土豆胡蘿蔔繼續翻炒。一兩分鐘後加水，（如果你家是像我這樣的平底鍋，水放到差一點沒過肉，如果是鐵的凹底鍋，水放到剛剛好沒過肉。）
5. 然後放入咖喱塊，我買的一盒裡邊六個，放三個就好。然後大火燒開水後轉小火燉…粘稠度看自己喜好把握吧…燉到中間可再加一些黑胡椒碎進去。注意不要糊鍋！
6. 我沒有買花椰菜和黑芝麻什麼的做裝飾，是不是也蠻有賣相的呀！整個過程其實跟燜米飯的時間差不多，米飯悶好了咖喱也出鍋了，所以快用掉你家冰櫃的咖喱塊吧！