《慢性病防控家庭主廚干預技術指南》是2021年四川科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：慢性病防控家庭主廚干預技術指南
- 作者：唐文革,丁賢彬
- 出版社：四川科學技術出版社
- 出版時間：2021年5月1日
- 頁數：58 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787572701221
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書將重點介紹慢性病的概念、慢性病的影響因素、高血壓、糖尿病、血脂異常等的主要核心知識及相關的影響因素，正確測量血壓和血糖、科學運動、保持健康體重、正確就醫等方面的基本技能，展示部分健康工具的使用方法及健康廚房的基本概念。希望通過此書向讀者傳播健康的知識、理念與基本技能，讓每個人都擁有健康的生活方式。
圖書目錄
第一章 慢性非傳染性疾病概述
第二章 家庭主廚應具備的核心知識
第一節 高血壓
第二節 糖尿病
第三節 超重、肥胖
第四節 血脂異常
第五節 合理膳食
第六節 科學運動
第七節 戒菸
第八節 限酒
第三章 家庭主廚應具備的核心技能
第一節 如何測量血壓
第二節 如何測量血糖
第三節 如何測量體重
第四節 如何測量腰圍
第五節 減鹽技能
第六節 減油技能
第七節 減糖技能
第八節 科學運動技能
第幾節 戒菸技能
第四章 家庭主廚常用的健康支持工具
第一節 減鹽工具
第二節 減油工具
第三節 減糖工具
第四節 運動工具
第五節 控煙工具
第六節 膳食工具
第七節 健康小屋
第五章 家庭主廚干預工作的組織實施
第一節 組織保障
第二節 能力建設
第三節 干預實施
附錄1
附錄2
附錄3
附錄4
附錄5
附錄6
附錄7
附錄8
附錄9
附錄10
附錄11
