愛文莊園長相思乾白葡萄酒

長相思(Sauvignon Blanc) 原產自法國波爾多產區，適合溫和的氣候，特別喜歡生長在石灰質土上。

基本介紹

• 中文名：愛文莊園長相思乾白葡萄酒
• 類型：乾白
• 葡萄品種：長相思
• 葡萄產地：智利空加瓜山谷
• 淨含量：750ml

產品簡介

【紅酒類型】：乾白

【色澤】：黃綠色

【香氣】：像草、乳酪、帶有梨和蘋果的香氣。帶有典型的新鮮無花果的味道。

【口感】：果香濃郁，口感平衡、適口。

長相思葡萄介紹

長相思(Sauvignon Blanc) 原產自法國波爾多產區，適合溫和的氣候，特別喜歡生長在石灰質土上。主要用來製造多果味、早熟、簡單易飲的乾白葡萄酒。長相思(Sauvignon Blanc) 的酸味重，香味非常濃，常有一股青草味，也常會出現貓尿和百香果香味，偶爾會出現花香與火藥味。長相思(Sauvignon Blanc) 適合採用低溫浸皮法釀造，常出現芒果和鳳梨果香。在法國，羅亞爾河上游的桑賽爾（Sancerre）和布衣-富美（Pouilly-Fume）是最著名的產區，不混合其他品種。 波爾多以及西南部也很多，但常混和賽美容（Semillon）釀造，佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）是最著名的產區，多經橡木桶發酵培養，圓潤細緻且耐久存。偶爾也釀造貴腐甜酒，但因香味太濃，只少量混合。

長相思(Sauvignon Blanc) 在其他產區也很常見，以紐西蘭南島的馬爾伯勒（Marlborogh）產區最著名，有非常清新多酸多果味的表現。在澳大利亞與美國加州則長相思(Sauvignon Blanc) 較為濃膩的一面，常被稱為Fume Blanc。

喝葡萄酒的好處

第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基團。

第二是預防心腦血管病：紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個小時之後會出現"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進，而紅葡萄酒則無此反跳現象。在飲用18個小時之後仍能持續的抑制血小板凝集。

第三是預防癌症：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

第四是美容養顏作用：自古以來，紅葡萄酒作為美容養顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性，與經常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。

這對於男性菸民來說，應該算個好訊息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險（相比那些不喝紅葡萄酒的男性菸民）。