意式雙果奶凍

基本介紹

• 中文名：意式雙果奶凍
• 主要食材：#芒果奶凍#，淡奶油
• 分類：外貌協會

用料

材料	用量
#芒果奶凍#
淡奶油	85ml
糖	5G
吉利丁片	1片
芒果粒	適量
芒果泥	45G
#草莓奶凍#
淡奶油	85ml
糖	5G
吉利丁片	1片
草莓粒	適量
草莓泥	45G

做法

1. 淡奶油，芒果泥和糖一起加熱煮到微微沸騰

2. 在煮好的混合芒果奶油中，加入已經液化好的吉利丁液，攪拌均勻

3. 布丁杯底鋪一層芒果粒，之後倒入奶凍液

4. 放在冰櫃冷藏2個小時

5. 草莓部分配料和芒果部分一樣，冷藏好的芒果奶凍取出後，鋪一層草莓粒

6. 倒入草莓奶凍液，繼續放入冰櫃冷藏2小時

7. 表面用芒果粒和草莓裝飾即可