意式茄汁豬排

基本介紹

• 中文名：意式茄汁豬排
• 主要食材：裡脊肉，土豆澱粉
• 分類：簡單

用料

材料	用量
裡脊肉	250g
土豆澱粉	100g
切片麵包或者饅頭	1個或2個
細砂糖	2湯匙
番茄	2個
淡奶油（推薦雀巢	150g
香草（可有可無）	50g

做法

1. 製作麵包糠 其實很簡單 將麵包或者饅頭風乾直到變得硬邦邦然後捏碎（越細越好）
2. 用打蛋器將奶油打發 用攪拌器的話打至溫性發泡備用
5. 裝盤用香草點綴