意式濃咖啡吐司

基本介紹

• 中文名：意式濃咖啡吐司
• 主要食材：A，高粉
• 分類：咖啡，吐司

用料

材料	用量
A
高粉	150g
滾水	150g
B
意式濃咖啡（冷卻）Espresso	355ml
黃油	40g
糖	20g
鹽	3g
高粉	530g
酵母	4g

做法

1. 將A材料混合揉成麵團備用

2. 第二步我與原書稍微有所不同，原書是將B材料全部混合，放入麵包機，我是先將黃油以外的B材料全部混合，放入麵包機，然後開啟，甜味麵包，1000g，色澤中，這樣的程式走了8分鐘後加入黃油，加入黃油8分鐘後，將A材料撕成一小塊一小塊的丟入麵包機！然後就只用等麵包機走完程式就可以了！