意式拌苦菊

意式拌苦菊，以黑橄欖、腰果為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：意式拌苦菊
• 主要食材：橄欖油，黑橄欖

用料

材料

橄欖油

黑橄欖

腰果

黑醋汁

生抽

芝麻油

做法

1. 苦菊洗淨，薄鹽殺水（10分鐘）等待的同時可以將腰果搗碎，黑橄欖切片

2. 涼白開沖洗瀝乾（2分鐘）

3. 放橄欖油+芝麻油+黑醋汁+生抽+腰果+黑橄欖（1分鐘）

4. 開拌（1分鐘）