意大利麵拌春菜是一道美食,主要製作材料有新鮮蘆筍、意大利麵等。 基本介紹 中文名:意大利麵拌春菜主要原料:新鮮蘆筍,豌豆或夾菜豆是否含防腐劑:否主要食用功效:促進發育,防貧血適宜人群:男女,一般人皆可使用副作用:無副作用儲藏方法:冷藏,冷凍 材料,做法, 材料新鮮蘆筍1小捆,去老根後切成3段。,豌豆或莢菜豆250克,摘去兩尾,義大利空心面500克,橄欖油3湯勺,攆碎的義大利乾酪50克,鹽和黑胡椒適量,調味用做法1.拿一個大鍋,加點鹽,倒上水煮沸。加上蘆筍,煮2分鐘,加上豆再煮2分鐘,轉到另一個大碗中,待用。將義大利空心面倒入水中,煮8-10分鐘,瀝乾水分。2.將麵條、蘆筍和豆放入盤中。倒上橄欖油、乾酪、鹽和胡椒粉即可。