惠州順興食品有限公司

惠州順興食品有限公司創建於1990年，坐落於景觀幽雅、山色秀麗的“嶺南第一山”羅浮山下，是一家集家禽養殖，鮮品凍品加工，餐用熟食生產、開發、批發、銷售和管理於一體的省級農業龍頭集團企業。唐順興由惠州市順興食品有限公司、唐順興家禽（香港）有限公司、唐順興集團有限公司、唐順興發展中心（深圳）、唐順興上海分公司構成。

基本介紹

• 公司名稱：惠州順興食品有限公司
• 總部地點：惠州
• 成立時間：1990年
• 公司性質：有限公司

關於我們

公司簡介

logo

群山環抱、森林茂密，肥沃的土壤、清新的空氣，得天獨厚的自然資源孕育出享譽海內外的“唐順興”知名品牌。為廣大消費者提供無公害、蛋白質豐富、營養豐富的鮮禽產品和熟食產品。20多年來，唐順興為當地農民增收、帶動農戶致富方面起到了帶頭作用，為社會的繁榮與和諧作出了奉獻。

公司擁有【唐順興】品牌的全部智慧財產權，投資並負責該品牌在全中國的經營推廣運作。公司已通過 HACCP 安全管理體系認證及ISO9001 質量管理體系認證，並嚴格監控整個生產流程和執行質量管理。【唐順興】品牌銷售網路輻射全中國、香港、澳門及東南亞等地，年生產總值達5億元人民幣。

公司文化

幾千年來，中華兒女遵循“天行健，君子以自強不息”的古訓，自尊、自立、自強、不斷創新，使我們的民族生生不已，永不停息地向前發展。作為優秀的中華兒女，外面要有高度的民族精神，光復我中華為使命，創辦世界主流的企業，辦對社會有高度責任感的民族企業，實現中華民族的興盛，譜寫出唐順興食品的絢麗華章。

公司文化

公司榮譽

得天獨厚的原生態自然資源孕育出享譽海外的“唐順興”知名品牌，20多年來，公司一直騰達發展，為廣大消費者提供無公害、蛋白質豐富、營養豐富的鮮 禽產品和方便食品，公司自2003年起被省政府授予廣東省農業龍頭企業稱號，並相繼獲得“唐順興”廣東省著名商標、廣東省名牌產品稱號、廣東省名牌產品證 書、ISO9001質量管理體系認證證書、HACCP安全管理體系認證證書、衛生註冊證書、出境加工用動物源性食品原料養殖基地檢驗檢疫備案證書、中國條 碼系統成員證書、出口產品電子監管生產企業實驗室和人員認證書、及國家“無公害農業產品”認證。

廣東省著名商標證書

作為廣東省龍頭企業，唐順興秉承質量為本、持續創新的企業經營方向，得到了廣東省政府和香港食物衛生局的高度重視，香港衛生局領導每年都會到唐順興總部視察和監督，一直以來，所有出口和內銷的唐順興產品無以出現產品質量，均合格地提供給市場，得到了消費者的認同。

公司團隊

成為優秀、超越自己、追求卓越！唐順興有著團結高效的團隊，公司各部門分工和溝通密切，公司規模不斷擴大，目前公司擁有員工近1000多人，其中高級管理人員280多人，專業技術人員120多人。公司按照現代企業的經營架構，分有董事會、總經辦、企劃部、行政人事部、生產部、財務部、行銷部、物流部、品質部等完整架構。

公司始終堅持「以人為本」的管理理念，加強企業文化的建設，不斷充實管理人員隊伍，組織各類培訓活動，大力提高員工福利待遇，並組織各項豐富多彩的業餘文化活動，極大地增強了員工的凝聚力和向心力，逐漸形成了一個快速、高效的「唐順興」團隊。

公司優勢

原產地優勢

唐順興品牌食品養殖基地分布於素有“嶺南第一山”之稱的羅浮山周邊，蒞臨群山懷抱、森林密集、空氣清新、無污染、無公害的自然生態環境為唐順興出產健康、綠色生態的家禽奠定基礎。

唐順興的乳鴿養殖年產量超450萬羽，種鴿存欄對數達25萬；年產雞1600萬羽；鴨300萬羽；鵝60萬羽，每年產量在不斷上升，我司乳鴿在市場中名譽有 “亞洲第一鴿”之名！源於羅浮山環境的獨特優勢，所有出產的食品；雞、鴨、鵝、鴿均在原生態的自然環境中成長，為市場提供了放心高品質的食品。歷年在省市 領導的視察中，得到廣泛的好評，我們以此一直繼而努力。為了配合公司的發展和市場的需求，公司計畫投資在清遠山區設大型清遠雞養殖基地，面積達1500 畝，投資近6500萬人民幣。未來幾年的規劃中，唐順興品牌會擁有食品工業園，包括提供給人們旅遊、觀光、體驗一站式的原生態項目，您會身臨其境，面對面 體驗唐順興品牌帶給您的無限價值！

產品研發優勢

為了企業的長遠發展需要，公司重金籌劃打造了一個在廣 東省家禽類企業中最大的一個“家禽加工技術研究開發中心”，中心占地面積達1000㎡。公司組建了一支由中港兩地人才組成的高素質的技術攻關團隊，其中高 級工程師及高級廚師9名，以及各種專業技術人員多名。承擔了多項技術、工藝的攻關任務，其中禽肉的“凍化鮮”技術課題已報廣東省科技廳備案。我司出產的冷 凍鮮品解凍後的肉質保持了鮮品的原汁原味。使我司的禽類品種改良、養殖及其禽肉的深加工各方面均保持了強大的市場競爭優勢。目前我司乳鴿在市場中不論是質 量還是規模均被譽為“亞洲第一鴿”之美名名！

現研發成功熟食產品

國人素來喜好美食，而嶺南美食更以追求“更新鮮、更原汁原味”的理念聞名於 世。公司研發團隊挖掘傳統美食之精華，並配合先進科技技術的套用，已成功開發並推出了“更安全健康、更新鮮、更原汁原味”的-18℃嶺南風味產品和 -18℃鮮凍產品，並在華東、華南、華北、港澳地區穩定遍地開花，產品在百家、華潤萬家、山姆店、沃爾瑪、家樂福、大潤發、天虹商場等大型商超系統均有銷 售，並供應全國各大餐飲批發市場銷售。唐順興品牌的不斷創新和卓越的品牌追求，為中國家禽食品的-18度產品市場做出了帶頭作用，為人們的食品需求帶來了 健康飲食和快捷方便。

為了能更好的滿足食品市場的需求，公司將陸續推出更多熟食系列產品，以滿足消費者“方便即食”和“健康新鮮”的需求。

產品質量優勢

唐順興在風景優美的羅浮山擁有規模龐大的的生產基地，引進德國、日本、美國等國際上最先進的現代生產設備，有力地保障了強大的生產能力，成為華南地區首屈一指的優秀企業。公司擁有先進的實驗檢測室，具備食品對害微生物、禽流感、新城疫、重金屬的專案的檢測能力，實驗室檢測能力力居珠三角地區前列。在歷年的“禽流感”風波中，我們依靠先進的檢測設備和專業的隊伍，有力地保障了食品的品質，未出現一例不合格的食品。先進的設備、嚴謹的流程鑄造出唐順興安全、優質的食品。

生產流程

為保障我司生產食品達到出口要求，針對家禽可能的疫病、獸醫殘留、重金屬食品安全隱患，公司從種苗、飼料、免疫、用藥、管理方面做到了“五個統一”，通過公司嚴格的產品檢測監控確保唐順興加工活禽原料的食用安全，為食品的安全、質量打下基礎。唐順興擁有的22個大規模養殖基地都通過了香港食物環境衛生署和廣東出入檢驗檢疫局備案認證，產品具備出口香港、澳門、新加坡資格。

熟雞加工生產線

生產管理優勢

公司總部投資近2億元，擁有130萬平方米的工業生產基地及養殖基地，建有國際先進的屠宰加工業的標準廠房，配置了容量為1,000噸的冷藏庫和日急凍能力為100噸的速凍庫，以及日處理污水達1800噸的污水處理設施，工業廠房、辦公大樓、員工宿舍樓等各項基礎設施齊全。公司採用國際先進的封閉式自動化流水生產線設備，年加工禽肉食品25,000噸。公司擁有具同行先進水平的實驗檢測室，具備產品致病菌、禽流感疫病、鹽、糖、水分的專項檢測能力，實驗室檢測能力居珠三角地區前列。

公司擁有二十五個出口備案養殖基地，平均分布於羅浮山周邊，這裡群山環抱、森林茂密、空氣清新，無污染的環境、健康的育苗、天然的五穀餵養以及飼養過程嚴格的免疫制度，為家禽的健康提供了根本保障。養殖基地採用統一種苗、飼料、藥品、免疫、管理，以「五個統一」的管理模式進行管理，所有養殖基地全部通過香港食物環境衛生署審核並在出入境檢驗檢疫局備案註冊。得天獨厚的地理環境及嚴格的管理，鑄造出「唐順興」安全、高品質的原料。

公司堅持「顧客為根，質量為本，誠信守法，銳意創新」的質量方針，嚴格按ISO9001:2008質量管理體系及HACCP食品安全管理體系的要求執行。公司所有加工活禽均來自出口註冊備案的養殖基地，並嚴格執行原料檢驗制度，加工過程對致病菌、感官及中心溫度等關鍵控制點實行實時監控，嚴格控制產品貯存、運輸的溫度，嚴格執行產品出廠檢驗制度，確保產品質量符合標準和安全衛生規範的要求，從而保障廣大消費者都能吃上放心食品。

市場優勢

【唐順興】品牌產品，輻射國內各大市場，在香港、上海、北京、廣州、深圳等各大城市，產品品種包括雞、鴨、鵝、乳鴿等產品，我們為市場提供-18度冷凍熟食產品和現制熟食產品、0-4度冰鮮產品和-18度冷鮮產品，您無論在商超系統里，還是在批發市場及各大餐飲業里，都能夠體驗到唐順興產品帶給您的快捷與健康飲食。

市場網路

【唐順興】品牌在香港業界聲譽顯赫，大型客戶有：百佳超市、佳寶超市、美心集團、富臨集團、明星集團、德興集團、小肥羊集團、太興集團、翠華集團、銀龍集團及康德福食品等等大型商超及餐飲業。

在國內的各大城市的大型超市系統客戶有：沃爾瑪、山姆店、好又多、華潤OLE店、華潤萬家、大潤發、卜蜂蓮花、吉之島、天虹、樂購、麥德龍、百佳、新一佳及嘉榮等等。

隨著人們生活水平的提升，在食品消費健康化的大潮流下，消費者對速凍方便食品的健康需求越來越重視，消費也開始從節日型消費轉為日常型消費，從生活選擇轉為生活方式，融入到消費者生活的各方各面，唐順興食品按照市場的需求，為消費者及經銷商提供高品質的產品及服務。我們會陸續推出符合市場消費的後繼產品，不斷滿足顧客的生活飲食需求，為中國的食品行業奉獻一份力量。

品牌產品

零售生鮮系列

唐順興生鮮系列食品，精選養殖歷史悠久，原產於廣東省的著名家禽品種，主要針對家庭用戶為主，由於採用優質的家禽品種，科學規範的加工，生鮮產品主要優勢是“無添加防腐劑、口感新鮮、原汁原味，易於儲存、保質期長”。加工過程通過-35℃快速冷凍，在極短時間內將產品中心溫度下降到-18℃以下並儲藏在-18℃條件下保持食品原有風味和最佳口感的同時保持食品健康、安全、營養。唐順興為市場提供無公害、原生態綠色食品，所有飼養家禽源於被譽為嶺南第一山的廣東“羅浮仙境”羅浮山，自然放養食品。唐順興品牌為您提供最安全、優質的食品！

零售熟食系列

唐順興熟食食品採用嶺南及香港傳統美食製作工藝，經大廚精心配料製作而成。嶺南飲食以客家風味為主，客家風味集合了南北的口味，家禽類是客家人鐘愛的餐桌美食，唐順興以開發家禽類食品為主，並且是最早家禽供港公司之一，現在不但在香港發展穩健，同時大力開發內地市場，食品採用的是傳統生產工藝，結合香港的食品控制流程，食品的研發與生產都是由香港的餐飲名廚參與完成。食品配有精緻包裝，適合在-18℃的環境冷藏保存，保持食品原有風味和最佳口感的同時保持食品健康、安全、營養，隨時方便您的飲食需求。

批發冰鮮系列

唐順興批發冰鮮系列食品，精選養殖歷史悠久，原產於廣東省的著名家禽品種，主要針對餐飲用戶為主，由於採用優質的家禽品種，科學規範的加工，生鮮產品主要優勢是“無添加防腐劑、口感新鮮、原汁原味，易於儲存、保質期長”。加工過程通過-35℃快速冷凍，在極短時間內將產品中心溫度下降到-18℃以下並儲藏在-18℃條件下保持食品原有風味和最佳口感的同時保持食品健康、安全、營養。唐順興為市場提供無公害、原生態綠色食品，所有飼養家禽源於被譽為嶺南第一山的廣東“羅浮仙境”羅浮山自然放養。

批發速凍熟食系列

嶺南文化博大精深，自古流傳近2000多年歷史。食在廣東！廣東作為體現嶺南飲食文化的更深層次，是通過挖掘嶺南飲食文化的精髓，帶給人們的飲食需求。唐 順興熟食產品採用的是傳統生產工藝，結合香港的食品控制流程，產品的研發與生產都是由香港的餐飲名廚參與完成。唐順興品牌色、香、味俱全的廣東特色美食， 結合了南北融合的客家風味，讓人垂涎欲滴,品嘗後回味無窮。廣東特色美食通過淋漓盡致地發現食品的本質功效，在不影響食品口感的同時鎖住主要營養，至今流 傳成為中國飲食文化的主流。

港式燒鹵連鎖店

方便食品加工是【唐順興】產業鏈的重點拓展項目，唐順興集團作為【唐順興】食品企業發展的子公司，主要充當方便食品加工總體發展的規劃、具體項目建設組織和各參與單位管理協調的角色，通過配置發展和整合一定數量的項目達到食品加工業的發展目標。

港式燒味連鎖店

唐順興集團燒味連鎖店，成立於2007年，營運模式企業化，包括中央生產、採購、品質管理、產品研發、市場推廣及物流等。第一間分店開設在荃灣，至今唐順興集團燒味連鎖店已廣布於荃灣、葵涌、屯門、元朗、上水、旺角、觀塘、深水埗、長沙灣、灣仔、北角及西環各區。

唐順興集團燒味之熟雞加工流程

活雞接收宰前檢疫→宰殺放瀝血→浸燙機浸燙→脫毛機脫毛→人工摘細毛→開膛→去內臟宰後檢驗→胴體沖洗→裝籠預煮→預冷調味→內包裝→裝塑膠筺→裝運。

其中宰前檢疫和去內臟宰後檢驗是比較重要的環節，前者避免食用者吃了病雞，而後者是檢查雞隻腸道、消化道及內臟器官不破損；內臟器官摘除乾淨不殘存；剔除經檢驗認為有疫病不健康不適合人類食物的雞隻胴體。

蒸煮水溫控制在80至90度，時間為40-50分鐘。每鍋連續監控。

蒸煮間是全自動操作，其餘工序則由穿上全套消毒工衣的員工人手操作。

可按需求生產不同斤兩、不同風味的熟雞，豉油白切以至烤炸，經真空預冷包裝處理，一開即用。