怪味小土豆

怪味小土豆是一種食物，製作原料有小土豆、辣椒粉、孜然粉等。

基本介紹

• 中文名：怪味小土豆
• 分類：中餐
• 口味：香脆
• 主要食材：小土豆

原料

小土豆500g。調料：辣椒粉2小勺、孜然粉半小勺、花椒粒1小勺、鹽1/2小勺。

做法

1、小土豆洗淨（不去皮）；辣椒粉，孜然粉，鹽兌勻；2、小土豆上鍋蒸，水燒開蒸20分鐘，蒸熟即可；

3、鍋內放入橄欖油燒熱，放入蒸熟的小土豆，用鏟子壓扁；

4、土豆煎至兩面焦黃，倒入花椒粒煸香；加入第一步兌好的粉類翻炒均勻出香味即可！