快炒西芹腰果香腸

快炒西芹腰果香腸是以西芹、腰果為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：快炒西芹腰果香腸
• 分類：炒
• 主要食材：西芹，腰果

用料

材料

西芹

腰果

香腸

姜

鹽，雞精

做法

1. 處理西芹，可用打皮器去筋，切段，用熱水焯，再過涼水，備用。腰果（生得需要過油，再備用，也可直接買鹽焗腰果）。香腸切段。切少量薑絲。
2. 熱油，放入薑絲爆香，大火，放入西芹翻炒，在放入香腸，最後放入腰果，鹽，雞精，即可出鍋。